24 तासांत कोलकाता: काय खायचे, कुठे जायचे आणि बरेच काही – एका दिवसात शहर एक्सप्लोर करा

कोलकाता हे ‘सिटी ऑफ जॉय’ म्हणून ओळखले जाते, जे समृद्ध इतिहास, संस्कृती आणि वारसा यासाठी ओळखले जाते. 1690 मध्ये ब्रिटिश ईस्ट इंडिया कंपनीच्या वतीने जॉब चारनॉकच्या आगमनापासून शहराचा दस्तऐवजीकरण इतिहास सुरू होतो. तथापि, मानववंशशास्त्रज्ञांचा असा विश्वास आहे की या भागात किमान एक हजार वर्षे वस्ती होती, ज्यामुळे या ठिकाणाच्या अष्टपैलुत्वात भर पडली. एवढेच नाही. गेल्या काही वर्षांमध्ये, आपण शहरात विविध समुदायांचे स्थलांतर पाहिले आहे, ज्याचा त्याच्या एकूण वैशिष्ट्यांवर मोठा प्रभाव पडला आहे. या सर्व गोष्टी कोलकात्याच्या गूढवादात भर घालतात, ज्यामुळे ते एक्सप्लोर करण्यासाठी एक उत्तम ठिकाण बनले आहे. या लेखात, आम्ही तुमच्यासाठी फक्त २४ तासांत शहराचा जास्तीत जास्त फायदा घेण्यासाठी एक सानुकूलित मार्गदर्शक तयार केला आहे. तर, आणखी विलंब न करता, चला प्रारंभ करूया.

कोलकाता मध्ये 24 तास: शहर शोधण्यासाठी सर्वोत्तम अन्न आणि गंतव्य मार्गदर्शक:

थांबा 1. सकाळी 5 चा चिनी नाश्ता तिरेट्टी मार्केटमध्ये (सुमारे 2 तास):

तुम्हाला माहीत आहे का की कोलकाताने आज आपल्या आवडत्या पाककृतीला देसी-चायनीज (किंवा इंडो-चायनीज) म्हणून जन्म दिला? 1780 च्या दशकात कोलकाता येथे स्थायिक झाल्यानंतर, चिनी-भारतीय लोकसंख्येने ऐतिहासिकदृष्ट्या शहराच्या खाद्य संस्कृतीची व्याख्या करण्यात मोठी भूमिका बजावली आहे. आणि याचा पुरावा म्हणजे ते चिनी-भारतीय नाश्ता देतात, विशेषत: तिरेट्टी बाजारातील सकाळच्या बाजारात. बाजाराचे प्रवेशद्वार बहुतेक ताज्या भाज्या आणि माशांनी भरलेले असते, परंतु रस्त्यावर प्रवेश करताच जादू सुरू होते. तुम्हाला रस्त्यावर बसलेले लोक ताजे होममेड सॉसेज, मोमोज, फिश बॉल सूप, नूडल सूप, वॉन्टन्स, पोर्क रोल आणि बरेच काही विकताना दिसतील.

हा बाजार सकाळी 5-5.30 वाजता उघडतो आणि रात्री 8.30 वाजता बंद होतो. तथापि, रविवारी वेळा बदलू शकतात. त्यामुळे, तुमचा दिवस चांगला सुरू करण्यासाठी आम्ही तुम्हाला सकाळी ६ वाजेपर्यंत येथे पोहोचण्याचा सल्ला देतो.

पत्ता: 23/1, चाटवाला लेन, पोद्दार कोर्टाजवळ, तिरेट्टी

तिरेट्टी मार्केट नाश्त्याच्या ठिकाणी कसे पोहोचायचे: सर्वात जवळचे मेट्रो स्टेशन सेंट्रल मेट्रो स्टेशन आहे. तुम्हाला पोद्दार कोर्टातून बाहेर पडावे लागेल आणि तेथून पाच मिनिटांच्या अंतरावर आहे. पण तुमच्या गंतव्यस्थानी सहज पोहोचण्यासाठी आम्ही सकाळी लवकर बस किंवा कॅब घेण्याचा सल्ला देतो.

थांबा 2. फेरफटका कॉलेज स्ट्रीट (सुमारे 3-4 तास):

एकदा तुम्ही अस्सल चायनीज नाश्ता केला की, शहर एक्सप्लोर करण्याची वेळ आली आहे. जवळच्या बस स्टॉपला भेट द्या आणि कोलकात्याच्या जुन्या आकर्षणाचा आनंद घेण्यासाठी प्रसिद्ध कॉलेज स्ट्रीटवर बस घ्या.

पर्याय 1. भारतीय कॉफी हाऊसमध्ये कॉफी ब्रेकसह प्रारंभ करा:

पौष्टिक न्याहारीनंतर, तुमच्या सकाळच्या कॉफीची वेळ आली आहे आणि इतिहासाच्या एका भागासह त्याचा आनंद घेण्यापेक्षा चांगले काय असू शकते. कॉलेज स्ट्रीटच्या गजबजलेल्या रस्त्यावर वसलेले, 1876 मध्ये शहरात भरभराट करणारे ‘कॉफी हाऊस’ स्थापन झाले. आणि तेव्हापासून, हे ठिकाण हजारो विद्यार्थी, बुद्धीजीवी, कार्यालयीन लोक आणि विविध क्षेत्रातील लोकांचे वाइन, चांगल्या चर्चा आणि श्रीमंत आणि समृद्ध कोलकाता (पूर्वीचे कलकत्ता) च्या वैशिष्ट्यपूर्ण छप्परांचा आनंद घेण्यासाठी स्वागत करत आहे कथा आम्ही क्लासिक ‘इन्फ्युजन’ किंवा ‘कोल्ड कॉफी’ पिण्याचे सुचवतो.

पत्ता: 15, बंकिम चॅटर्जी स्ट्रीट, कॉलेज स्क्वेअर पश्चिम

पर्याय 2. रस्त्यावर चाला:

कॉफी ब्रेकनंतर, कॉलेज स्ट्रीटच्या गल्ल्यांमध्ये भटकायला सुरुवात करा – कोलकाता बुक हब. तुमच्या आवडत्या लेखकाच्या नवीनतम आवृत्तीपासून ते दीर्घकाळ हरवलेल्या पुस्तकांच्या क्युरेट केलेल्या प्रतींपर्यंत, तुम्हाला हे सर्व कॉलेज स्ट्रीटवर मिळू शकते. किंबहुना, हे ठिकाण जगभरातील प्रत्येक पुस्तकप्रेमीचे अंतिम ठिकाण आहे असे म्हटल्यास अतिशयोक्ती होणार नाही. मात्र, यातील बहुतांश पुस्तकांचे स्टॉल रविवारी बंद असतात.

जुन्या शालेय वास्तुकला आणि रस्त्यांच्या दोन्ही बाजूला असलेल्या इमारती त्याच्या सौंदर्यात भर घालतात – निसर्ग आणि लँडस्केप फोटोग्राफीचा आनंद घेण्यासाठी एक आदर्श ठिकाण. आणि अर्थातच, कॉलेज स्ट्रीटवर असलेल्या प्रेसिडेन्सी कॉलेज, हिंदू स्कूल, संस्कृत कॉलेज – भारतातील सर्वात जुन्या शैक्षणिक संस्थांपैकी काही चुकवू नका.

पर्याय 3. पॅरामाउंट येथे अल्पोपहार:

तू आता थकला असेल. म्हणून, आम्ही तुम्हाला विश्रांती घेण्याचा सल्ला देतो आणि पॅरामाउंटमध्ये काही ताजेतवाने शरबतचा आनंद घ्या. 1918 मध्ये स्थापित, या ठिकाणी एका शतकाहून अधिक काळ फक्त शरबत विकले जात आहे – दाब शर्बत हे त्यांच्या मेनूमधील सर्वात लोकप्रिय पेय आहे. अनेक अहवालांनुसार, पॅरामाउंटच्या मालकांचे म्हणणे आहे की या पेयाची कृती प्रख्यात भारतीय रसायनशास्त्रज्ञ आणि शिक्षक आचार्य प्रफुल्ल चंद्र रॉय यांनी संस्थापकांना दिली होती. त्यांनी पॅरामाउंटचे संस्थापक – निहार रंजन मजुमदार – यांना हे मिश्रण खिशातील अनुकूल किमतीत विकण्यासाठी प्रोत्साहित केले. तेव्हापासून, कोलकातामधील लोकांसाठी ही एक लोकप्रिय निवड बनली आहे. रिफ्रेशिंग ड्रिंक्स व्यतिरिक्त, तुम्हाला नक्कीच आकर्षित करेल ते म्हणजे जुन्या पद्धतीचा सेटअप आणि पॅरामाउंटला संरक्षण देणाऱ्या प्रसिद्ध व्यक्तींची नावे असलेला बोर्ड. सूचना: तुम्हाला बोर्डवर नेताजी सुभाषचंद्र बोस आणि चित्रपट निर्माते सत्यजित रे यांची नावे सापडतील.

पत्ता: १,१, बंकिम चॅटर्जी स्ट्रीट, बीसी स्ट्रीट, कॉलेज स्क्वेअर

कॉलेज स्ट्रीटवर कसे पोहोचायचे: सर्वात जवळचे मेट्रो स्टेशन सेंट्रल मेट्रो स्टेशन आहे. कॉलेज स्ट्रीटवरून बाहेर पडा आणि नंतर एक बस घ्या जी तुम्हाला तुमच्या गंतव्यस्थानावर पाच मिनिटांपेक्षा कमी वेळेत पोहोचवेल. आणि मग, पायी एक्सप्लोर करा. तुम्ही तिरेट्टी बाजार ते कॉलेज स्ट्रीट पर्यंत चालत जाऊ शकता – दोन्हीमधील अंतर सुमारे 800 मीटर आहे.

थांबा 3. दुपारची मजा (सुमारे 1-2 तास):

पौष्टिक बंगाली जेवणाची वेळ आली आहे – शेवटी, तुम्ही कोलकात्यात आहात! आम्ही फॅन्सी रेस्टॉरंट्स वगळण्याचा आणि प्रसिद्ध हॉटेल्स आणि लहान आकाराच्या भोजनालयांमध्ये शहराच्या अस्सलतेचा आनंद घेण्याचा सल्ला देतो.

पर्याय १. स्वाधीन भारत हिंदू हॉटेल:

कॉलेज स्ट्रीटवर फिरल्यावर तुम्हाला खूप भूक लागली असेल हे आम्हाला समजते. म्हणून, आम्ही तुमच्यासाठी सर्वात जवळच्या खाद्यपदार्थांची यादी तयार केली आहे. प्रेसिडेन्सी कॉलेजजवळ असलेल्या या जागेची स्थापना १९२७ मध्ये मान गोविंदो पोंडा यांनी केली होती. डाळ, मासे आणि मांसाव्यतिरिक्त, या ठिकाणी 25 हून अधिक प्रकारचे शाकाहारी पदार्थ उपलब्ध आहेत, जे शाकाहारी लोकांमध्ये आवडते. इथले अन्न एका साध्या स्टेनलेस स्टीलच्या प्लेटमध्ये वर केळीचे पान दिले जाते. इथले जेवण अगदी साधे आणि घरगुती आहे, पण तुम्हाला इथे मिळणारे जेवण उत्तम रेस्टॉरंट्सना सहज मात देऊ शकते.

पत्ता: 8/2, भवानी दत्ता लेन, राजा गेस्ट हाऊसच्या खाली, कलकत्ता विद्यापीठ, कॉलेज स्क्वेअर

पर्याय २. महाल पैसे हॉटेल:

असाच दुसरा पर्याय म्हणजे कॉलेज स्ट्रीटवर असलेले महाल पैसे हॉटेल. 1917 मध्ये स्थापन झालेल्या, या ठिकाणी बंगाली पाककृती, खाण्याच्या सवयी आणि बरेच काही यातील काही उत्तम गुपिते आहेत. प्रवेश केल्यावर, तुम्हाला काळ्या बोर्डवर एक हस्तलिखित मेनू मिळेल, जो जवळजवळ दररोज बदलतो. तांदूळ, डाळ, आलू भाजा, माचीर झोलपासून ते हंगामी सुक्तो आणि स्वादिष्ट भेतकी पातुरी – हे ठिकाण जास्त मसालेदार नसलेले अन्न देते, जे नियमित ग्राहकांसाठी एक आदर्श ठिकाण बनते.

पत्ता: 6/3, रमानाथ मजुमदार स्ट्रीट, एमहर्स्ट स्ट्रीट

चौथा थांबा: खरेदीला जा (सुमारे २-३ तास):

स्थानिक खरेदीशिवाय कोणतीही सहल पूर्ण होत नाही. तुम्हाला पटत नाही का? म्हणून, आम्ही तुम्हाला सेंट्रल मेट्रो स्टेशनवर परत जाण्याचा सल्ला देतो आणि कोलकाताचे शॉपिंग हब – एस्प्लेनेडला मेट्रो घेऊन जा. रस्त्याच्या कडेला असलेल्या दुकानांपासून ते होलसेल मार्केट आणि फॅन्सी दुकानांपर्यंत सर्व काही तुम्हाला इथे मिळेल. रस्त्याच्या कडेला विकले जाणारे जंक ज्वेलरी पाहण्यासाठी एस्प्लेनेडभोवती फेरफटका मारा. नंतर कोलकात्याच्या जुन्या काळातील शॉपिंग मार्केटचा अनुभव घेण्यासाठी हॉग मार्केट (न्यू मार्केट म्हणूनही ओळखले जाते) मध्ये जा. ब्रिटिश रहिवाशांना सेवा देण्यासाठी १८७४ मध्ये स्थापन करण्यात आलेले कोलकात्याचे पहिले म्युनिसिपल मार्केट म्हणून ओळखले जाणारे, हे शतकाहून अधिक जुने ठिकाण विविध संस्कृतींच्या केंद्रात रूपांतरित झाले आहे, ज्यामुळे ते केवळ स्थानिकांसाठीच नाही तर परदेशी पर्यटकांसाठीही आवश्यक आहे. एक आवडते खरेदी गंतव्य बनवते.

पत्ता: SB22, हुमायून प्लेस, न्यू मार्केट एरिया, धर्मतळा

हॉग मार्केट कसे पोहोचायचे: सर्वात जवळचे मेट्रो स्टेशन एस्प्लेनेड मेट्रो स्टेशन आहे. खाली उतरा, न्यू मार्केटमधून बाहेर पडा आणि दोन ते तीन मिनिटे चालत जा.

थांबा 5. स्ट्रीट फूड ट्रेल (सुमारे 1 तास):

कोलकात्यातील स्ट्रीट फूड कसे विसरू शकता. एस्प्लेनेड हे शहरातील काही जुन्या खाद्यपदार्थांचे घर आहे, जे विविध संस्कृती आणि समुदायांचे सार प्रदान करते ज्यांनी शहराचे चरित्र निर्माण करण्यात प्रमुख भूमिका बजावली आहे.

पर्याय 1. निजामाची भूमिका:

1932 मध्ये स्थापित, निजामाचे कोलकात्यात काठी रोल्ससाठी शतकानुशतके प्रसिद्ध आहे. तुम्ही तिथे बसून काठी रोल किंवा प्रसिद्ध कबाब-पराठ्याचा आस्वाद घेऊ शकता किंवा एस्प्लेनेडमधील रस्त्यावरच्या दुकानात जाऊन पॅक केलेले रोल खाऊ शकता.

पत्ता: 23 आणि 24, हॉग सेंट, ॲक्सिस बँक एटीएम जवळ, न्यू मार्केट एरिया, धर्मतळा, तलताळा

NDTV वर ताज्या आणि ताज्या बातम्या

पर्याय 2. रस्त्यावरच्या अनामिक स्टॉलमधून फुचका:

एस्प्लेनेडच्या रस्त्यावर तुम्हाला फुचकाचे अनेक स्टॉल पाहायला मिळतील. यापैकी कोणत्याही स्टॉलवर थांबा आणि कोलकात्यातील काही गरम आणि मसालेदार फुचक्यांचा आनंद घ्या. चव वाढवण्यासाठी आम्ही बटाट्याच्या स्टफिंगमध्ये काही अतिरिक्त मसाले (मिरची नव्हे) घालण्याचा सल्ला देतो.

पर्याय 3. आनंदी केबिनमध्ये तळणे:

कोलकात्यातील केबिन संस्कृती ही मुळात आजच्या कॅफेची जुनी आवृत्ती आहे. अशाच एक विशेष उल्लेखास पात्र असलेले ठिकाण म्हणजे जवळपास शतक जुने अनाडी केबिन, जे मुघलाई पराठ्यासाठी लोकप्रिय आहे. खाद्य इतिहासकारांच्या मते, या जागेची स्थापना बलराम जान नावाच्या व्यक्तीने केली होती, ज्याने आपल्या दिवंगत पुत्र ‘अनादी’च्या स्मरणार्थ हे स्थान बांधण्यासाठी एका इंग्रजांशी सहकार्य केले होते. मुगलाई पराठा व्यतिरिक्त, तुम्हाला फिश फ्राय, फिश कटलेट, चिकन कोशा, पराठा आणि बरेच काही मिळेल. पण लक्षात ठेवा, Aadi Cabin फक्त रोख स्वीकारते.

पत्ता: H972+8JF, SN बॅनर्जी रोड, न्यू मार्केट एरिया, धर्मतळा

थांबा 6. प्रिन्सेप घाटावर सूर्यास्ताचा आनंद घ्या (सुमारे 3 तास):

आतापर्यंत, तुम्ही थकलेले असावे. पण याचा अर्थ असा नाही की तुमचा दिवस संपला. आम्ही तुमच्यासाठी आराम करण्याचा एक उत्तम पर्याय आणला आहे. एस्प्लेनेड येथून बस घ्या आणि प्रिन्सेप घाटावर उतरा आणि शांतता आणि शांतता तसेच सुंदर सूर्यास्ताचा आनंद घ्या. ब्रिटीश इंडोलॉजिस्ट जेम्स प्रिन्सेप यांच्या स्मरणार्थ बांधलेले, हे शहराच्या सांस्कृतिक वारशाचे प्रदर्शन करण्यासाठी एक ठिकाण म्हणून काम करते. इंक्रेडिबल इंडियाच्या लेखानुसार, हुगळी नदीच्या काठावर स्थित प्रिन्सेप घाट, गॉथिक इनलेसाठी प्रसिद्ध असलेली भव्य रचना आहे. येथे, तुम्ही सुव्यवस्थित किनाऱ्यावर फिरू शकता, किंवा बसू शकता, आराम करू शकता आणि वाऱ्याचा आनंद घेऊ शकता. परंतु आम्ही सुचवितो की नदीवर बोटीतून प्रवास करा आणि प्रसिद्ध हावडा ब्रिजच्या रोषणाईसह मोहक सूर्यास्ताचा आनंद घ्या.

पत्ता: स्ट्रँड रोड, द प्लेन्स, फोर्ट विल्यम, हेस्टिंग्ज

प्रिन्सेप घाट कसे जायचे: तुम्ही एस्प्लेनेड ते प्रिन्सेप घाटापर्यंत टॅक्सी घेऊ शकता जी प्रसिद्ध ईडन गार्डन्स स्टेडियमजवळून जाईल. गंतव्यस्थानावर पोहोचण्यासाठी तुम्हाला चार मिनिटे लागतील. तुम्ही ग्रँड ओबेरॉय कोलकाता समोरून एक मिनी बस देखील घेऊ शकता जी तुम्हाला पाच मिनिटांत प्रिन्सेप घाटावर घेऊन जाईल.

थांबा 7. रात्रीचे जेवण आणि पेये (सुमारे 2.5-3 तास):

आता तुम्ही पूर्ण विश्रांती घेत आहात आणि स्वादिष्ट डिनरसाठी तयार आहात, आम्ही तुम्हाला शहराच्या मध्यभागी – पार्क स्ट्रीटकडे जाण्याचा सल्ला देतो. ‘स्ट्रीट जो कधीही झोपत नाही’ म्हणून प्रसिद्ध आहे, तुम्हाला या भागात वर्षभर विविध प्रकारचे कॅफे, रेस्टॉरंट्स, स्ट्रीट फूड जॉइंट्स आणि पब पाहायला मिळतील. सर्वात मनोरंजक गोष्ट अशी आहे की पार्क स्ट्रीटवर वेळोवेळी नवीन रेस्टॉरंट्स उघडत आहेत, परंतु तरीही, काही उत्कृष्ट रेस्टॉरंट्स आहेत जे शीर्षस्थानी आहेत.

पर्याय १. मोकॅम्बो:

स्वादिष्ट कॉन्टिनेंटल खाद्यपदार्थ आणि क्लासिक पेयांच्या श्रेणीसह मेनूसह हे ठिकाण विंटेज वाइब देते. आम्ही तुम्हाला डेव्हिल्ड क्रॅब, चिकन स्ट्रोगानॉफ आणि बेक्ड अलास्का वापरण्याचा सल्ला देतो. आणि नक्कीच, बाजूला काही क्लासिक कॉकटेल ठेवा.

पत्ता: तळमजला, 25B, मिर्झा गालिब स्ट्रीट, तलतळा

NDTV वर ताज्या आणि ताज्या बातम्या

पर्याय 2. पीटर मांजर:

आतापर्यंत तुम्हाला पीटर कॅटची चांगलीच माहिती असेल. ‘जगातील 100 महान रेस्टॉरंट्स’पैकी एक, पीटर कॅट त्याच्या प्रतिष्ठित चेलो कबाबसाठी ओळखले जाते. दिवस संपण्यापूर्वी या स्वादिष्ट पदार्थाचा आनंद घ्या.

पत्ता: स्टीफन कोर्ट बिल्डिंग, 18A, मदर तेरेसा सरानी, ​​KFC रेस्टॉरंट समोर

पर्याय 3. मार्को पोलो:

कोलकातामधील सर्वात जुन्या रेस्टॉरंटपैकी एक, मार्को पोलो कॅज्युअल डिनर डेटसाठी योग्य आहे. छान वातावरणाचा आनंद घ्या आणि स्वादिष्ट जंबो प्रॉन्स आणि लॅम्ब चॉप्सचा आनंद घ्या.

पत्ता: ग्राउंड मॅग्मा बिल्डिंग, 24, मदर तेरेसा सरानी, ​​पार्क स्ट्रीट एरिया

पार्क स्ट्रीट कसे पोहोचायचे: पार्क स्ट्रीटवर एक समर्पित मेट्रो स्टेशन आहे. आणि जर तुम्ही प्रिन्सेप वार्फ वरून येत असाल, तर बस घ्या आणि 20 मिनिटांपेक्षा कमी वेळात पार्क स्ट्रीटवर उतरा. आपण सोयीसाठी टॅक्सी देखील कॉल करू शकता.

त्यामुळे पुढच्या वेळी तुम्ही कोलकाता सहलीची योजना आखत असाल, तर एका दिवसात शहराचा जास्तीत जास्त फायदा घेण्यासाठी हे मार्गदर्शक वापरून पहा.

Leave a Comment